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Visita della meravigliosa Cattedrale arabo normanna tutta decorata di mosaici, dove si potrà ammirare il maestoso Cristo Pantocratore. Visita del chiostro dei benedettini. Discesa verso Palermo e rientro in albergo. Pranzo. Nel pomeriggio visita facoltativa della Palermo insolita: per primo visiteremo l’imponente Palazzo dei Normanni in perfetto stile arabo normanno. Visiteremo le diverse sale del palazzo che furono gli appartamenti degli emiri, dei re normanni e borboni. Tali sale oggi ospitano gli uffici del governo regionale siciliano. Sapremo apprezzare lo stile arabo-normanno nella sala rossa, la sala gialla, la sala del re Ruggero e la sala d’Ercole. Si visiterà quindi la meravigliosa Cappella Palatina con i suoi mosaici di stile bizantino.

Continueremo la visita con l’animato e variopinto mercato del Capo, tra i più antichi della città, situato nel vecchio quartiere arabo del Caput Siracaldio da cui prende il nome. Scopriremo il folclore di questo antico mercato attraverso i profumi ed i colori delle merci esposte: pane, carne, pesce, frutta, verdura, dolci, spezie, etc., merci che vengono impreziosite dalle sorprendenti coreografie dei venditori. Breve giro di orientamento e visita esterna del Teatro Massimo e del Teatro Politeama Garibaldi. Concluderemo il giro città con la visita di Monte Pellegrino che domina il Golfo di Palermo e la sua Conca d’Oro. Visita del Santuario di Santa Rosalia, patrona della città, scavato nella roccia e rientro in albergo. Cena e pernottamento.

3° giorno- Domenica
Palermo / Milazzo-Vulcano-Lipari
Prima colazione e partenza per Milazzo. Imbarco sulla motonave espressamente noleggiata e partenza per Vulcano. Tempo libero per  fare il bagno e rolassarsi nelle calde acque termali o distendersi sulla sabbia nera dell'isola. Ritorno a bordo e pranzo a base di specialità locali. Nel pomeriggio scopriremo alcune delle bellezze dell'isola a bordo del nostro battello e  ammireremo i famosi "faraglioni". In serata sbarco a Lipari, cena e pernottamento in hotel.